Carin Krog - restaurangen i Åre Björnen
Carins Krog antar nya utmaningar varje år och fortsätter sin kulinariska matresa med fokus på när- & lokalproducerat! Mamma Brittan med sina pigga 80 år, ”skuttar” runt i skog och fjäll hela hösten för att fylla frysen med hjortron, lingon, blåbär och svamp. Jordgubbarna odlas med kärlek och blir till dessert. 86-åriga pappa John är behjälplig och sköter landet, särskilt rödbetorna får extra omsorg. Älgköttet kommer förstås från Fäviken medan lammköttet nyss betade utanför krogen.
/ Välkomna hälsar Carin med personal
Läs mer på www.carinskrog.se